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実績紹介
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鎌倉市極楽寺駅前
オーガニック和食レストラン

店舗内装
銀座のレストランで10年修行されたオーナーが提供する、オーガニックレストランの第二号店です。
窓から江ノ電を望める一軒家のレストランとして、築80年の民家を改装しました。
今回の課題は、使用建物の状態がリフォーム後だったため、外観・内観ともに現代テイストになっていた民家をどのように魅力的にするかという点でした。
そこで、外観はそのままに、内観を敢えて古民家テイストに仕上げることで、来店したときのギャップを誘い、驚きや期待感を演出しました。
古民家という空間を作り上げるために、ポイントとなる床や窓枠、柱などには解体した古材を使用、入り口の天井にはアクセントとして京都の茶室で使われていた網代天井を採用しました。
アンティーク家具だけでなく農具もインテリアとして置いたことで、新しさの中にも古民家の持つ趣き深い雰囲気があります。
シェフのこだわりが詰まった体に優しい和食をゆったりと堪能して頂ける、心休まる場となりました。
場所: 神奈川県鎌倉市極楽寺
施工管理:関